ショッピングカートを見る
▼ オススメ商品
▼ 売れ筋商品
▼ 商品検索

▼ ショップ紹介

ふーちゃん
是非ご覧ください。
八ヶ岳ラミントン
八ヶ岳ラミントン ーバラー お試し用にどうぞ 


ふくろうmamaの安心・安全手作りお菓子

オーストラリアの伝統的なお菓子「Lamington」を八ヶ岳の素材とオランダ/フランス産のココアを使い日本人好みのおいしさにアレンジしました。

“しっとりふわふわ”のひみつは、“八ヶ岳カステラ”パン・デ・ロを手づくりチョコレートソースにディップ!! ココナッツをまぶしました。


ふくろうmamaのこだわりは材料の吟味から・・・材料にも出会いと意味がある事

それぞれの材料の組み合わせとバランスが口にする人の心にひびくよう・・・ガツンと来る味である事


ふくろうmamaのお菓子作りはもともと自分で気に入って焙煎し始めたコーヒーに合うスイーツを探していたところから。
いろんな方にお願いして試してみたのですが私のコーヒーにはいまいちシックリこなくて・・・
果てには、自分で作れと言われ途方に暮れていたところ、おいしい小麦とこだわり卵に出会い、数年前に知人にもらった新聞カステラのレシピを引っ張り出してのスタートでした。 上手く焼けていて他のメンバーは「これで行こう」というのですが何かが違う・・・

ターゲットを砂糖に縛り徐々に黒糖へ、やっとの思いで探し当てたこの純黒糖、やっと私の求めるガツンと来る味になったのですが、カステラと言うには程遠い、膨らまなくなっていたのでした。 それから約一年、「まだやってるの〜?」とあきれ顔されながらも焼き続け、今の“八ヶ岳カステラ”パン・デ・ロの形になりました。 その間、膨らまないパン・デ・ロに牛乳をかけて毎日おやつに食べてくれた娘たちには感謝です。「ママ、味はいいよ」という娘にどれだけ励まされたか・・・


そして、その娘がオーストラリアからホストファミリーからのお土産だと持って帰って来てくれたのがオーストラリアの伝統的なお菓子「Lamington」でした。 その思い出のラミントンをふくろうmama風にアレンジして懐かしい優しい味の八ヶ岳ラミントンに仕上げました。


中はもちろん“八ヶ岳カステラ”パン・デ・ロ

チョコレートソースは純黒糖、八ヶ岳産牛乳、よつばバターとオランダ/フランス産ココアを炊き上げて手づくりします。

チョコレートソースを絡めてココナッツをまぶして出来上がり!!

絶妙のバランスはお年寄りからお子様まで大好評いただいています。


"八ヶ岳カステラ"のパン・デ・ロとは

  八ヶ岳の南麓北杜市で産まれた新鮮・安全卵
  八ヶ岳南麓北杜市で愛情いっぱい育てられた小麦粉
  ミネラルたっぷり香り豊かな純黒糖だけで
ふくろうmamaが焼き上げる、ポルトガルのお祝い菓子です。
日本のカステラのルーツになったと言われるお菓子でもあります。

小さな菓子工房ですが菓子製造の許可も取り、毎日少しずつ焼いて皆様のお手元にお届けしています。 菓子製造許可はこちらから
“八ヶ岳カステラ” は当方“昼のふくろう”の登録商標です。


純黒糖100%と八ヶ岳産の地粉を使用していますので、 普通のカステラよりしっかりしていて、手作りのなつかしい味に仕上がっています。

コーヒー、紅茶はもちろん日本茶そして牛乳にもピッタリお供いたしますのでそれぞれお試しください。
たまにはこってりした物を・・・と思われるときには、生クリームを無糖でホップして添えてみて下さい。格別な味わいです、ぜひ、お試しを。


パン・デ・ロフランス製の特注木枠で焼き上げ木枠のままお届けいたします。
おしゃれなポプラの木枠は飛んでるふくろうのマーク入りです。
焼き上がった菓子に触れる事なく包装でき、衛生的なのでこのおしゃれな木枠を使っています。




ふくろうmamaのこだわり材料:

八ヶ岳南麓北杜市産新鮮・安全鈴木さん家のたまご

八ヶ岳南麓北杜市産浅川さんの南部こむぎ  

ミネラルたっぷり香り豊かな純黒糖   

八ヶ岳産牛乳

オランダ/フランス産純ココアパウダー

バター(四葉乳業)

無添加ココナッツ

賞味期限等のご注意:手づくりお菓子ですので風味の変わらないうちにお召し上がりください。すぐに召し上がらない場合は冷凍庫保存をお勧めいたします。


個別包みにて出荷です。


発送方法:クロネコヤマトで発送いたします。夏期はクール便を利用しますので、別料金が加算されます。


化粧箱入、6個セット12個セットもございます。

・ 型番
foori0013
・ 販売価格

324円(税24円)

・ 購入数